“以前種豇豆，薊馬躲在花里打不死，只能一遍遍加農(nóng)藥，既心疼成本，又怕農(nóng)殘超標(biāo)賣(mài)不出去；現(xiàn)在用‘噴、搖、吸’新技術(shù)，化學(xué)農(nóng)藥少用了一半，豇豆帶著‘綠色防控’標(biāo)簽進(jìn)商超，價(jià)格比以前高兩成還供不應(yīng)求?！碧旖蚴袑氎鎱^(qū)勸寶公司蔬菜基地的種植戶老王，一邊操作著吸花機(jī)清理田間殘花，一邊細(xì)數(shù)綠色防控技術(shù)帶來(lái)的變化。

近日，天津市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)組織專(zhuān)家對(duì)天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所承擔(dān)的豇豆、韭菜、芹菜“三棵菜”病蟲(chóng)害綠色防控項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收，專(zhuān)家組一致同意通過(guò)驗(yàn)收。經(jīng)過(guò)武清、寶坻、靜海三地多場(chǎng)景驗(yàn)證，項(xiàng)目示范點(diǎn)采收的“三棵菜”實(shí)現(xiàn)零化學(xué)農(nóng)藥使用，每月區(qū)級(jí)抽檢均無(wú)農(nóng)殘超標(biāo)，標(biāo)志著天津在重點(diǎn)蔬菜綠色防控領(lǐng)域取得突破性進(jìn)展，為落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“蟲(chóng)口奪糧”保豐收和農(nóng)殘攻堅(jiān)治理雙重部署提供了實(shí)踐樣本。

靶向攻堅(jiān)：破解“餐桌?？汀狈N植痛點(diǎn)

豇豆、韭菜、芹菜是天津百姓餐桌上的“?？汀保N植面積廣、消費(fèi)需求量大，但長(zhǎng)期以來(lái)，這三種蔬菜的病蟲(chóng)害防治一直是困擾種植戶的難題。“選擇這三個(gè)品種作為綠色防控重點(diǎn)，正是因?yàn)樗鼈儭袋c(diǎn)突出、影響面廣’，直接關(guān)系餐桌安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展?！笔修r(nóng)科院植保所所長(zhǎng)劉佰明介紹。

豇豆防控的難題在于花果同期，薊馬等害蟲(chóng)藏匿花器內(nèi)，常規(guī)農(nóng)藥無(wú)法穿透花瓣，部分種植戶被迫加大藥量，形成農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)；韭菜則深受韭蛆之害，這種藏在土壤中的幼蟲(chóng)啃食鱗莖，化學(xué)灌根效果不佳，反而導(dǎo)致“用藥量增加—抗藥性增強(qiáng)”的惡性循環(huán)；芹菜生產(chǎn)中的主要問(wèn)題是連作重茬引發(fā)的根腐病，病原復(fù)雜且潛伏期長(zhǎng)，一旦發(fā)病便會(huì)大面積死苗爛秧，常造成絕產(chǎn)絕收。

2025年6月，天津啟動(dòng)重點(diǎn)蔬菜品種綠色防控項(xiàng)目，明確在三地建立示范點(diǎn)，目標(biāo)是減少化學(xué)藥劑用量10%~50%，形成專(zhuān)屬技術(shù)規(guī)范，讓“三棵菜”既保產(chǎn)又安全?！拔覀兊暮诵乃悸肥恰话谚€匙開(kāi)一把鎖’，針對(duì)每種蔬菜的病蟲(chóng)害特性，組建專(zhuān)項(xiàng)技術(shù)團(tuán)隊(duì)開(kāi)展精準(zhǔn)攻關(guān)?！眲勖鞅硎?，項(xiàng)目構(gòu)建了“政府引導(dǎo)、科研支撐、企業(yè)參與、農(nóng)戶受益”的協(xié)同機(jī)制，確保技術(shù)研發(fā)貼合生產(chǎn)實(shí)際。

田間革新：三項(xiàng)技術(shù)改寫(xiě)種植邏輯

清晨七點(diǎn)的寶坻區(qū)勸寶蔬菜基地，薄霧還未散盡，種植戶們忙著搖晃豇豆藤蔓，粉色的花瓣紛紛飄落，隨后吸花機(jī)駛過(guò)，將殘花盡數(shù)收走。“這就是我們的‘噴、搖、吸’三位一體技術(shù)，專(zhuān)門(mén)對(duì)付薊馬‘晝伏夜出、藏匿花器’的習(xí)性。”豇豆防控技術(shù)負(fù)責(zé)人、市農(nóng)科院植保所農(nóng)業(yè)昆蟲(chóng)研究室副主任梁鵬蹲在田間解釋。

這項(xiàng)技術(shù)的創(chuàng)新之處在于精準(zhǔn)把握病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律：花期前噴施綠僵菌CQMa421微生物藥劑，提前壓低薊馬蟲(chóng)口基數(shù)；清晨薊馬活動(dòng)微弱時(shí)，搖晃藤蔓使藏蟲(chóng)花朵脫落，再用吸花機(jī)清除殘花，從源頭消滅蟲(chóng)源?！熬G僵菌是昆蟲(chóng)內(nèi)寄生菌物，對(duì)人畜和作物無(wú)毒，卻有化學(xué)農(nóng)藥般的高效殺蟲(chóng)活性，持效期還長(zhǎng)。”梁鵬介紹，結(jié)合60目防蟲(chóng)網(wǎng)大棚的物理阻隔，示范點(diǎn)豇豆病蟲(chóng)害發(fā)生率降低60%，化學(xué)農(nóng)藥使用量大幅減少。

在武清區(qū)季佳家庭農(nóng)場(chǎng)，韭菜地里的防蟲(chóng)網(wǎng)成為一道獨(dú)特風(fēng)景?！耙郧坝没瘜W(xué)藥劑灌根，一畝地成本五六百元，土壤越種越板結(jié)，韭菜畝產(chǎn)才2000多斤，還進(jìn)不了超市。”農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人指著地里的80目防蟲(chóng)網(wǎng)說(shuō)，現(xiàn)在采用“割后覆網(wǎng)+微生物強(qiáng)化”技術(shù)，收割后2小時(shí)內(nèi)就把防蟲(chóng)網(wǎng)鋪好，邊緣壓實(shí)10公分以上，阻斷韭蛆成蟲(chóng)產(chǎn)卵路徑，再撒上解淀粉芽孢桿菌改善土壤。

“這技術(shù)看似簡(jiǎn)單，卻解決了大問(wèn)題?！本虏朔揽丶夹g(shù)負(fù)責(zé)人、市農(nóng)科院植保所昆蟲(chóng)生物防治研究室主任鄒德玉介紹，團(tuán)隊(duì)曾反復(fù)試驗(yàn)覆網(wǎng)時(shí)間和防蟲(chóng)網(wǎng)目數(shù)，最終確定“割后即覆、80目防蟲(chóng)網(wǎng)”的參數(shù)，配合天敵昆蟲(chóng)瘦弱穢蠅的立體防控——成蟲(chóng)捕食韭蛆成蟲(chóng)，幼蟲(chóng)在土壤中每頭可捕食200多頭韭蛆，形成“預(yù)防為主、綜合防治”的閉環(huán)。如今農(nóng)場(chǎng)韭菜畝產(chǎn)增收500~1000斤，用藥成本減少200~300元，憑著零農(nóng)殘優(yōu)勢(shì)順利進(jìn)入商超，價(jià)格提升三成以上。

針對(duì)芹菜根腐病難題，技術(shù)團(tuán)隊(duì)則從土壤入手，構(gòu)建“消毒+修復(fù)+預(yù)防”的防控體系。“我們先明確根腐病的病原菌和發(fā)病規(guī)律，發(fā)現(xiàn)9月底以后定植能有效降低芹菜根腐病的發(fā)病率?！鼻鄄朔揽丶夹g(shù)負(fù)責(zé)人、市農(nóng)科院植保所種苗病害研究室技術(shù)干部高葦介紹，通過(guò)土壤深翻消毒、定植時(shí)施用生物菌劑，補(bǔ)充有益微生物抑制病原菌，同時(shí)優(yōu)化溫度管理，從源頭切斷病害傳播。示范點(diǎn)芹菜死苗爛秧現(xiàn)象大幅減少，連作障礙得到有效緩解，畝均效益提升明顯。

科技賦能：從田間落地到產(chǎn)業(yè)升級(jí)

“技術(shù)好不好用，種植戶說(shuō)了才算?！眲勖鞅硎?，項(xiàng)目建立“實(shí)驗(yàn)室研發(fā)—示范點(diǎn)試驗(yàn)—田間推廣”三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，確?？萍汲晒苈涞亍⒁撞僮?、見(jiàn)實(shí)效。實(shí)驗(yàn)室聚焦生產(chǎn)痛點(diǎn)開(kāi)展基礎(chǔ)研究，解決技術(shù)可行性；示范點(diǎn)對(duì)技術(shù)進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)證和微調(diào)，讓流程更“接地氣”；最后通過(guò)農(nóng)技推廣站、合作社等渠道，將成熟技術(shù)推向農(nóng)戶。

為了讓種植戶快速掌握技術(shù)，團(tuán)隊(duì)編寫(xiě)了三種蔬菜的綠色防控技術(shù)規(guī)程，按種植時(shí)間順序梳理農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等關(guān)鍵措施，做到“看圖操作、按表施技”。更受歡迎的是“田間課堂”：種植關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)前，梁鵬、鄒德玉、高葦?shù)燃夹g(shù)負(fù)責(zé)人會(huì)走進(jìn)大棚，現(xiàn)場(chǎng)演示操作要點(diǎn)；平時(shí)種植戶遇到問(wèn)題，可隨時(shí)通過(guò)手機(jī)聯(lián)系專(zhuān)家，疑難問(wèn)題還會(huì)作為案例在后續(xù)培訓(xùn)中集中解答。此外，通過(guò)開(kāi)設(shè)“津科助農(nóng)”等公開(kāi)課，技術(shù)輻射范圍持續(xù)擴(kuò)大。

季佳家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人如今成了技術(shù)宣傳員，已帶動(dòng)周邊10多戶韭農(nóng)采用新技術(shù)，技術(shù)覆蓋300多畝?！耙郧芭录夹g(shù)復(fù)雜學(xué)不會(huì)，現(xiàn)在跟著鄒主任他們做，防蟲(chóng)網(wǎng)怎么鋪、菌劑怎么撒都清清楚楚，成本降了、收入高了，大家都愿意試。”他說(shuō)，集約化防控模式解決了物資供應(yīng)難題，菌劑和防蟲(chóng)網(wǎng)由合作社統(tǒng)一采購(gòu)配送，既保證質(zhì)量又降低成本。

在勸寶公司蔬菜基地，貼有“綠色防控”標(biāo)簽的豇豆直供商超后，銷(xiāo)量持續(xù)攀升?！跋M(fèi)者現(xiàn)在買(mǎi)蔬菜，最看重安全?！被刎?fù)責(zé)人介紹，目前正積極申報(bào)綠色食品認(rèn)證，借助梁鵬團(tuán)隊(duì)研發(fā)的技術(shù)打造自主品牌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，已帶動(dòng)周邊500余畝蔬菜種植采用綠色防控技術(shù)，形成可復(fù)制、可推廣的天津模式。

“‘三棵菜’綠色防控技術(shù)的成功，不僅解決了單一作物的種植難題，更為北方設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)升級(jí)提供了思路。”驗(yàn)收專(zhuān)家徐建坡研究員評(píng)價(jià)，這項(xiàng)技術(shù)充分考慮北方氣候特點(diǎn)，在推廣中展現(xiàn)出較強(qiáng)適應(yīng)性——梁鵬團(tuán)隊(duì)的豇豆“三位一體”技術(shù)可借助北方設(shè)施蔬菜的固定架簡(jiǎn)化操作，鄒德玉團(tuán)隊(duì)的韭菜防控技術(shù)在華北及以南地區(qū)均可應(yīng)用，高葦團(tuán)隊(duì)的芹菜根腐病防控模式為連作蔬菜提供了借鑒。

劉佰明表示，下一步將擴(kuò)大綠色防控技術(shù)推廣范圍，通過(guò)政策扶持、技術(shù)培訓(xùn)、物資保障等措施，帶動(dòng)更多農(nóng)戶參與綠色種植。同時(shí)，持續(xù)完善“技術(shù)+政策+服務(wù)”三位一體運(yùn)行機(jī)制，推動(dòng)科研機(jī)構(gòu)與農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社深度合作，讓梁鵬、鄒德玉、高葦?shù)葘?zhuān)家的技術(shù)成果持續(xù)優(yōu)化升級(jí)，降低應(yīng)用成本，讓綠色防控成為蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)配。

從擴(kuò)繁基地里的天敵繁育，到田間地頭的技術(shù)實(shí)操；從種植戶的猶豫試探，到市場(chǎng)認(rèn)可的口碑相傳，天津“三棵菜”的綠色革命，正是科技賦能鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)寫(xiě)照。當(dāng)越來(lái)越多的蔬菜通過(guò)綠色防控技術(shù)實(shí)現(xiàn)“零農(nóng)殘、高品質(zhì)、好收益”，不僅守護(hù)了百姓的餐桌安全，更讓種植戶嘗到了生態(tài)種植的甜頭，為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入持久動(dòng)力。正如一位老種植戶所說(shuō)：“以前種地靠‘藥’，現(xiàn)在種地靠‘技’，這才是既保收成又護(hù)土地的好路子?！?/p>

 來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20251220/20251220_6/nmrb_20251220_13187_6_2002132258048282705.html）